首都圏に多くのディスカウントストアやスーパーマーケット、ホームセンターを運営するOlympic。
首都圏にお住まいの方なら利用したことがある方も多いんじゃないでしょうか。

そんなOlympicが本格的なコーヒーをお客様にお届けするために手掛けているのがGRAIN COFFEE ROASTER。今回はその本気度合いを伝えるためにこだわりをご紹介して行きたいと思います。

こだわり１．BEANS～コーヒー豆へのこだわり～

皆さんは自宅などでコーヒーを飲む際にはどういったものを選びますか？
インスタントでは少し味に心もとないけど専門店に行くのは少し気後れしてしまう。。
そんなお客様の普段の生活をより豊かにするために、普段ご利用いただいているOlympic各店舗にて気軽に楽しむことができるGRAIN COFFEE ROASTER。

ただ美味しいだけではなく、そのコーヒーが最高。

そう思っていただけることを目指して世界中の数あるコーヒー豆の中から厳選した最高品質の証であるスペシャルティコーヒーに位置付けされる生豆を使用しています。

※スペシャルティコーヒーとはアメリカのSCAA（スペシャルティコーヒー協会）が認定するその品質等に対して100点満点中80点以上を獲得したコーヒー豆に与えられる称号で数あるコーヒー豆の中でも最高品質であることを証明するものになります。

ROAST～焙煎へのこだわり～

毎朝7時。GRAIN COFFEE ROASTERは焙煎機に火を入れます。
こだわって選び抜いた最高品質の生豆でもその豆の持つポテンシャルを最大限引き出し最高の状態でお客様にお届けするために自家焙煎にこだわり、選別したドイツ製の高級焙煎機で低温からじっくりと火を入れていきます。

豆を焼くという言葉にすると単純な作業の中、毎日変化する気温や湿度の中でいつも同じ最高の状態で焙煎するために、職人の経験と知識の中で1℃、1秒にまでこだわり抜き一粒一粒を最高の状態に仕上げていきます。

GRAIN ～一粒へのこだわり～

生産家の方が心を込めて育て上げたコーヒー豆の一粒一粒を自家焙煎により最高の状態に仕上げ、さらにその中から一粒にまでこだわり選別した最高のものをお客様に楽しんでもらい、生産者の心に加えて私たちの心をお客様に届けることへのこだわりを体現するためにGRAIN（穀物の一粒）という名前を付けさせてもらいました。

PACK～包装へのこだわり～

いくら最高の状態で焙煎したとしても長い時間空気にさらしてしまうとそのコーヒー豆が酸化してしまい良さがどんどん失われてしまいます。そこで特注の真空パッケージを使用し、味や香りが劣化しないようにして各Olympic店舗へ運ばれていきます。

今まで、少し敷居が高かったコーヒーを気軽なものにし、生活に少しの余裕を持つことできっとより豊かな心を持てるようになるのだと思います。